Rosette's 愛的餐桌

這幾日去逛菜市場,發現白蘿蔔又成堆的出現了,

被日人稱為大根的白蘿蔔也是Rosette常常拿來入菜的食材之一,

關東煮,紅燒蘿蔔,蘿蔔排骨湯,蘿蔔磨泥做沾醬,醋漬生蘿蔔---等等,

其中最愛的還是很台的蘿蔔糕,

Rosette很愛燉雞湯,在家裡只要有誰身體需要補充體力

或我覺得應該要補一補時,就會燉上一鍋,

Rosette的雞湯都很簡單,

最主要是組合的食材,

很奇怪以前覺得包粽子是一件非常麻煩的事,

幹嘛花那麼多時間自己包,台北滿街都是賣粽子的,

而且各種口味價格任君選擇,

但這幾年不曉得為什麼漸漸看到粽葉啦棉線啦紅蔥頭啦一擺出來,

假日的中午,不想出門,

也想當一下"省長"時(省錢省時間),

rosette會煮個麵什麼的,

看看乾糧櫃冰箱裏剩些什麼也來個大清掃,

嫩薑料理又一品!!

除了嫩薑芽rosette不是也買了整支的嫩薑嗎,

想想給她來個熱炒應該也不錯,

榨菜炒肉絲,嗯,很普通,但再加上當令的嫩薑下去口感整個大提升,

5月份是嫩薑的季節,

有一天跳完有氧舞蹈順便去逛景美菜市場,

看見有一個阿婆賣的嫩薑特別"嫩",

原因是她的嫩薑不是整支的而是把嫩薑最嫩的前端都折下來的那一種,

rosette的年夜飯在台北的家中渡過,

婆婆也從美國回來一起過節,

因此5人份的年夜飯rosette並不打算從中午就開始煮,取巧的有些自己弄,

有些喜歡的菜色就用訂的,涼盤趁早擺盤好,也一桌子的菜了!

今年的冬至在12月22日,但那天並不怎麼冷,

雖然如此我的餐桌上還是應景的煮了一道客家湯圓,

象徵送走舊年迎接新的一年,

小朋友吃了湯圓也表示又長大一歲.

一年中,我們家餐桌上就是在這個時節會出現

羊肉鍋之類的料理.

全家人都敢吃也愛吃,我想是老公影響了我,

小時候印象中我媽"好像"不曾煮過羊肉類的料理,